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ワキはシンプルに固めて

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 瀬戸内は室津のサモ友さんからプリップリの素晴らしい牡蛎をいただいた。牡蛎を中心に据えた牡蛎シフト。

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 片栗粉をまぶして・・・

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 あーいい香り! 牡蛎はなんといったも熱々をいただくのが一番。

 牡蛎以外は脇役をシンプルに押さえた甲斐あって、素晴らしい夕食をいただくことができた。おそらく相模原市内で一番美味しい牡蛎を食べたのは自分なんじゃないかと思う。

 これで冬は風邪を引かないで乗り切れそうだ。

 ※夢さん、ありがとうございます!

Anber005

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