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本日はイタリアン

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 町田の街中はもうXmas商戦に突入。

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 今日は、仕事仲間と町田の隠れ家的な美味しいイタリアンのお店「イルバッコ」へ。

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 ね、隠れ家的でしょ。

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 ワインを頼んで、生ハムをいただく。肉の甘味がたまらない。普段もハムを食べているけれど、これが生ハムなのかと思わせる。

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 サラダもこういう形で出てくると新鮮だね。もちろんシャキシャキして美味しい。

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 広くはないんだけれど、厨房からどこでも目が届いて、さりげなく気配りをされている感じがする。

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 からすみのパスタ。からすみはあっさり。これだけではちょっと物足りないかなと思ったけれど、ワインと合わせると口の中でからすみの風味が広がっていく。美味しく仕掛けるための工夫は万国共通なんだね。

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 見た目も美しいピックルス。

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 鴨。「伊吹」の鴨も良いが、「イルバッコ」の鴨もすんごく美味しい。すでにワインも3本目に。

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 メニューを見て美味しそうなのを持ってきてもらう。これは白子。メニューからのMYイメージが貧弱なので、出てくる度に盛り付けと味に感嘆。

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 〆は鶏肝のパテ。

 美味しかった、ごちそうさま!

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※パピヨンちゃんの里親さん募集します

 健康で毛吹きも良い甘えん坊の6歳の女の子です。カラーは黒と白。家族同様に迎え入れてくれる方を探しています。里親さんになっても良いよという方は、コメントでお知らせください。お待ち致しております。

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 サモエドのファーギーちゃんが行方不明です。埼玉近郊にお住まいの方、どうか捜索にご協力をお願いいたします。soon 詳しくはサモサモ日記へ。

※「城とにっき総覧」の記事 2013年5月22日更新分 は → ここ をクリックしてください。

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