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初秋刀魚

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 もうちょっとで夏期講習も終わり。昔のように朝から晩まで連日バリバリ仕事をしているわけではないけれど、夏場の消耗は結構激しい。

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 ということで、久々に旬の味覚を楽しもうと「伊吹」さんへ。定番のポテサラ。今日はお通し。

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 マスカットと胡桃の白和え。日本酒によく合うこと。

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 そして、初秋刀魚の塩焼き。しっかりと脂が乗っていた。

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 古人に比べれば遥かに旬というものと縁遠い暮らしをしていても、舌の先から季節を感じることのできる幸せ。

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 まだまだ暑い日が続くけれど夏の盛りは越えたようだ。街の夜風もまた季節の移り変わりを教えてくれる。

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※捜索のお願い

 サモエドのファーギーちゃんが行方不明です。埼玉近郊にお住まいの方、どうか捜索にご協力をお願いいたします。soon 詳しくはサモサモ日記へ。

※「城とにっき総覧」の記事 2013年5月22日更新分 は → ここ をクリックしてください。

※旧「にきにき日記」は → こちら からどうぞ。

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